Tlačenky si po roce zasoutěžily
Necelé čtyři desítky soutěžních tlačenek se sešly na 17. ročníku Českobrodské tlačenky. Objevily se i netradiční vzorky v podobě prasátka nebo dortu.
Již sedmnáctý ročník Českobrodské tlačenky uspořádalo v sobotu CTK ACFR 11 ve spolupráci TJ Sokol Český Brod a za podpory Města Český Brod. „Původní nápad vznikl mezi kamarády v hospodě u piva, když se vyhecovali, kdo udělá lepší tlačenku,“ prozradil Jaroslav Cmíral – ředitel Tlačenky.
Do letošního ročníku již tradiční soutěže bylo přihlášeno 37 vzorků o minimální hmotnosti půl kila, ze kterých sedmičlenná porota vybírala ty nejlepší. „Hodnotila se mozaika, vzhled – řez a samozřejmě chuť,“ doplňuje Cmíral. Každý z porotců uděloval tlačenkám ve všech kategoriích body od jedné do deseti. Body se nakonec sečetly a vítězem se se 115ti body stala světlá tlačenka Jiřího Řezby. Jen o bod méně od poroty obdržela tmavá tlačenka od stejného autora.
Do soutěže se mohli přihlásit jak profesionálové, tak amatéři. Soutěžily vedle sebe vzorky od řezníků, ale i domácích výrobců tlačenek. Nejvzdálenější ze vzorků letos dorazil až z téměř 140 km vzdálené Jihlavy. Mezi tlačenkami ze vzdálenějších koutů republiky byla i tlačenka z Jablonce nad Nisou, jejíž autoři se soutěže Českobrodská tlačenka zúčastňují již několik let. Nechyběly však ani tlačenky místních řezníků a nadšenců.
V soutěži se objevily i netradiční podoby a tvary. „Z Jihlavy přivezly tlačenku v plechovce,“ vypíchnul ředitel soutěže. Objevily se však i další nepříliš obvyklé tvary. Jeden ze vzorků byl v podobě prasátka, objevila se i tlačenka vytvořená do podoby dortu.
Martin Šnajdr - Kolínský deník